ресторан Fabbrica IF

Італійські страви - українські продукти

Філософія закладу «Fabbrica» - це використання виключно українських продуктів, які надають неповторний смак страв. Кухарі цього ресторану довго експериментували з рецептами італійської кухні, використовуючи свіжі місцеві продукти. І вони домоглися відмінних результатів. Можливо в меню «Fabbrica» немає знаменитої піци з морепродуктами, але є з гірської фореллю і паста з карпатськими грибочками, а за смаком не поступаються найвишуканішим італійським стравам.

Меню піцерії

У ресторані «Fabbrica» кожен знайде собі піцу за смаком - м'ясну, з грибочками, сирну і навіть вегетаріанську. Готується вона в печі ручної роботи від неаполітанського майстра Стефано Феррара. У такій печі страви готуються на вогні температурою понад 400 градусів. Випікання піци на живому вогні надає їй неповторний смак і дозволяє швидше виконати ваше замовлення. Також в меню ресторану ви знайдете і інші страви італійської кухні - супи, салати, різноманітна паста, полента. Невеликий вибір десертів, але зате він того вартий - фініковий пиріг, ромашкова панна-котта, морозиво з бузиною і лимоном і інші блюда обов'язково сподобаються любителям солодкого.

Відкритість і доступність

Всі піцерії мережі спроектовані так, щоб відвідувачі могли спостерігати за тим, як поетапно готуються замовлення. У кожному закладі знаходиться відкрита кухня, де видно, як кухарі перемелюють борошно, замішують тісто, виготовляють пасту, нарізають салат, випікають піцу. Все це дуже захоплююче і наганяє апетит.

Меню ресторану «Fabbrica» доступна всім і кожному, тут немає дорогих страв, а й продукти завжди свіжі, якісні, смачні.