Итальянские блюда - украинские продукты

Философия заведения «Fabbrica» - это использование исключительно украинских продуктов, которые придают неповторимый вкус блюдам. Повара этого ресторана долго экспериментировали с рецептами итальянской кухни, используя свежие местные продукты. И они добились отличных результатов. Возможно в меню «Fabbrica» нет знаменитой пиццы с морепродуктами, но есть с горной форелью и паста с карпатскими грибочками, а по вкусу не уступают самым изысканным итальянским блюдам.

Меню пиццерии

В ресторане «Fabbrica» каждый найдет себе пиццу по вкусу - мясную, с грибочками, сырную и даже вегетарианскую. Готовится она в печи ручной работы от неаполитанского мастера Стефано Феррара. В такой печи блюда готовятся на огне температурой более 400 градусов. Выпекание пиццы на живом огне придает ей неповторимый вкус и позволяет быстрее выполнить ваш заказ. Также в меню ресторана вы найдете и другие блюда итальянской кухни - супы, салаты, разнообразная паста, полента. Невелик выбор десертов, но зато он того стоит - финиковый пирог, ромашковая панна-котта, мороженое с бузиной и лимоном и другие блюда обязательно понравятся любителям сладкого.

Открытость и доступность

Все пиццерии сети спроектированы так, чтобы посетители могли наблюдать за тем, как поэтапно готовятся заказы. В каждом заведении находится открытая кухня, где видно, как повара перемалывают муку, замешивают тесто, изготавливают пасту, нарезают салат, выпекают пиццу. Все это очень увлекательно и нагоняет аппетит.

Меню ресторана «Fabbrica» доступно всем и каждому, тут нет дорогих блюд, но и продукты всегда свежие, качественные, вкусные.

Ресторан Fabbrica IF