Сеть суши-баров Япона Хата

The sushi was ok when it finally arrived at my table an hour and 15 minutes after I arrived. I had to beg to ridiculously incompetent wait staff to take my order. I had to ask twice for ice to go with my warm diet coke. It only took 15 minutes to get the ice. Ukraine in general has poor service in restaurants, but this was the worst experience I had in Ukraine.

Результат далеко не соответсвует изображениям в меню. Дурят по полной . Разочарована

Заведение молекулярной кухни:(

Шляпа... проходите мимо...

Best sushi in the city

Do not insult Japanese food! Rice is almost mochi (too much pressed) and much wetty. This is not Sushi!

Ассортимент пива очень маленький. И Warcraft вообще отстой. Не доволен. Если заказываешь одно пиво,то и обслуживание соответственно на нуле. Плохо!

Суши с острым тунцом и Филадельфия

Недавно мне удалось побывать на собеседовании или как сейчас модно говорить «интервьюировании», в теперь малом ИЗВЕСТНОМ заведении - «ЯпонаХата». Лет 15 назад они были одни из первых суши-ресторанов, появившихся на просторах Украинского ресторанного бизнеса. Но сегодня не об этом. Сегодня я хочу оставить отзыв о «великом спеце» в сфере HR в «ЯпонаХате»!!!!!! А именно, о руководителе данного подразделения Светлане, которая собеседовала меня на должность управляющего фуд-кортом (мой опыт в ресторанном бизнесе 4 года, начинала кассиром и через год стала администратором ресторана с более 100 посадочных мест). Я надеялась, что меня встретят профессионалы своего дела. Итак, Светлана начала меня спрашивать о моем опыте: почему я решила продолжать в данном сегменте, понимаю ли я что такое фуд-корт и т.п. И не мало важно, что такое японская кухня. Смогу ли я обучить персонал, могу ли выполнять определенные функции и т.д. Когда я отвечала на ее вопросы, она вечно меня перебивала, а на лице ее присутствовала надменная хамская улыбка. Мне даже моментами показалось, что человек вообще ничего не понимает в ресторанном бизнесе. Она пыталась показать себя отлично разбирающимся руководителем, рассказывала про ГОСТЫ времен СССР в обслуживании. Мои ответы были обоснованы и логичны, я рассказывала о своем практическом живом опыте работы, тем чего я достигла в данном сегменте и что мной было разработано, введено, до сих пор работает, и приносит доход. Говорила о том, что у меня есть видение и конкретные предложения того, как увеличить продажи (перед походом на собеседование, я изучала по ЯпонаХате все, что смогла найти). Светлана в ответ просто ухмылялась и пыталась, как-то занизить мою самооценку, дать понять, что я ничтожна по сравнению с ее необъятным багажом знаний. Но последние слова меня просто убили. Заключение ее было такое: «к сожалению, Вы сложившийся человек, у Вас богатый опыт в руководстве ресторанного бизнеса, но Вы Сырая для Фуд-Корта». Меня это повергло в шок!!! Я поднялась, попрощалась и просто ушла. Через неделю мне предложили вакансию управляющего рестораном в другом заведении. Вывод: ребята будьте собой, и не теряйте надежду даже если в Вашей жизни встретится такой человек, как Светлана. Хочу обратится к Руководству «ЯпонаХаты». Возможно Вы не знаете, как проводит собеседование Руководитель HR, Светлана. Мое мнение, она не заинтересована в обеспечении заведения профессионалами возможно по тому, что боится, что взяв таковых на работу, прежде всего ей самой будет не просто работать с профессиональными кадрами. Ведь легче взять зеленого новичка, поломать его самооценку, и «кукловодить» им. Задумайтесь. Ведь лицо заведения «ЯпонаХата» сейчас во многом зависит от кадров, тех людей, которые ЗНАЮТ КАК сделать лучше свое направление, что приведет к более высокому качеству обслуживания, а следовательно – к прибыли. А в случае с таким руководителем HR как Светлана, вы их еще не скоро найдете. С уважением!

Любимый ресторанчик детей. Обожают ролы, которые здесь подают. Особенно с угрем

Быстро, а главное вкусно. Свежайшая рыба

Ужасно не вкусная лапша, хамка работает на кассе. В лапше попались ошмётки лука. Спасибо за испорченый обед и зря потраченные деньги