Кулинарный мастер-класс по приготовлению сладостей от ресторана «Блинофф»

Ванильный капкейк

Капкейк – это торт для одного. «Кап» в переводе с английского cup означает «чашка», «кейк» (cake) – торт. Не стоит путать их с маффинами: маффины не украшают, они не такие пористые и не такие «пышные», как капкейки. Кроме того, маффины могут быть приготовлены с мясной или другой несладкой начинкой в отличие от капкейков, которые всегда будут сладким дессертом, делающим любой стол праздничным. 

Базбуса-восточная сладость

Басбуса известная восточная сладость, представляет с собой нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом, по иному арабский манник.
Этот пирог никогда не пригорает.
Манник может быть не только пирогом, он также может называться полноценным тортом, если прослоить его кремом или джемом.

Американское печенье

Каждому любителю американских фильмов знаком такой десерт как chocolate cookies – американское лакомство с кусочками шоколада. Именно таким американским печеньем с шоколадом лакомятся и дети, и взрослые в известных комедиях, мелодрамах и даже боевиках. Подобные сладости в Америке начали готовить давно, однако и по сей день печенье с шоколадом не потеряло своей популярности и входит в ТОП самых покупаемых десертов.

Творожное печенье

История печенья из творожного теста насчитывает тысячи лет. Его придумали, чтобы сохранить полезные свойства творога надолго. Творожную выпечку брали в путешествия странники и в плаванье - моряки.

Печенье макаронс

Французское кондитерское изделие из яичных белков, сахара и молотого миндаля. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье.

Воздушное печенье макаронс (или макаруны) бывает всех цветов радуги и буквально тает во рту.